Vzk/Zajištění činnosti K12

Znění kompetence:

Umí zajistit jídlo a pití v přiměřeném množství a kvalitě.

Minimální úroveň:

• Ví, že je třeba mít neustále volný přístup k nápoji (čaj ve várnici atd.). Nápoj by neměl být příliš slazený.
• Zná doporučené množství tekutin na člověka a den
• Ví, že za horkého počasí je třeba kontrolovat pitný režim, zvlášť u menších dětí, a ví, proč
• Uvede způsob zásobování tábora a výpravy jídlem a pitím

Na táboře nepoužívá následující suroviny a ví proč:

• mléko a mléčné výrobky z mlékárensky neošetřeného mléka
• tepelně neopracovanou smetanu a výrobky z ní
• zmrzlinu vlastní výroby a zmrzlinu porcovanou ze skupinového balení
• výrobky z tepelně neopracovaného masa
• tepelně neopracovaná vejce a výrobky z nich
• nedostatečně tepelně opracovaná vejce (například volská oka, vejce vařená naměkko) a pokrmy z nich
• majonézu vlastní výroby a výrobky z ní
• houby