Vzk/Zajištění činnosti K16: Porovnání verzí

Z Gewiki
< Vzk
Bez shrnutí editace
 
(vypracovávání kompetence (asi ještě nehotové))
Řádek 5: Řádek 5:


<h3>Znění kompetence:</h3>
<h3>Znění kompetence:</h3>
<b>Znění kompetence sem, aby bylo tučné</b>
<b>Umí zajistit přiměřenou míru osobní hygieny a hygieny při táboření, vaření, bydlení apod.)</b>




<h3>Upřesnění obsahu kompetence:</h3>
<h3>Upřesnění obsahu kompetence:</h3>
Sem přijde cca 5 – 10 řádek, které usnadní porozumění kompetenci; objasní, o co v první řadě jde; co je pro zvládnutí kompetence nejdůležitější, nejpodstatnější.
* Zkouší se




<h3>Minimální úroveň:</h3>
<h3>Minimální úroveň:</h3>
Nejlépe ve formě odrážek, které jsou jasnými indikátory, zda uchazeč kompetenci zvládá, nebo ne:
Nezanedbává žádnou oblast osobní hygieny u sebe ani u svých svěřenců přiměřeně dle délky trvání akce:
* Uchazeč umí vyjmenovat nejméně 3 ...
:čištění zubů, nejméně ráno a večer
* Uchazeč dokáže v modelové situaci rozpoznat ...
:tělesná hygiena
* Uchazeč dokáže popsat postup při ...
:česání, mytí vlasů
:výměna prádla a ponožek za čisté
:mytí rukou po použití toalet, před jídlem
:úprava nehtů
:kontrola oblečení, bot a spacích pytlů, zda nejsou zvlhlé
:kontrola uložení osobních věcí (v suchu, na vhodném místě)
:mytí jídelního náčiní po jídle
 
 
Hygiena na táboře:
:dbá o zdravotně nezávadné prostředí na táboře - např. nenechávat zbytky jídel a odpadky různě po táboře
:zajistí na táboře ošetřovnu
:zajistí pitnou vodu
:zná hygienické předpisy vztahující se k táborům (viz níže)
 
 
Na táboře - v kuchyni:
:správně uskladňuje potraviny
:dbá na přípravu jídla ze zdravotně nezávadných potravin




Řádek 28: Řádek 46:


<h3>Doporučená literatura:</h3>
<h3>Doporučená literatura:</h3>
Literatura doporučená k dalšímu studiu. Buď ve formě korektních bibliografických citací (nejlépe okopírovaných z katalogu nějaké knihovny - třeba [http://sigma.nkp.cz/F/?func=file&file_name=find-a&local_base=SKCM souborný katalog CASLIN], či [http://www.mlp.cz/cgi/ebaweb katalog MKP]) nebo přímo on-line odkazů na internetové zdroje - např. http://www.skaut.cz/provoz/documents/stanovy_junaka.doc
[http://www.sagit.cz/pages/sbirkatxt.asp?zdroj=sb00258&cd=76&typ=r Zákon 258/2000 Sb.o ochraně veřejného zdraví]
   
[http://www.adam.cz/dokumenty/vyhl106-01.htm Vyhláška 106/2001 Sb. o hygienických požadavcích na zotavovací akce pro děti]
 
[http://www.sagit.cz/pages/sbirkatxt.asp?zdroj=sb04252&cd=76&typ=r Vyhláška 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody]
 
[http://www.haccpservis.cz/vyhlaska137-2004.htm Vyhláška 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných]
 
[http://www.sagit.cz/pages/sbirkatxt.asp?zdroj=sb04132&cd=76&typ=r Vyhláška 132/2004 Sb. o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení]
 




[[Kategorie:Vůdcovská zkouška]] [[Kategorie:Sylaby]]
[[Kategorie:Vůdcovská zkouška]] [[Kategorie:Sylaby]]

Verze z 24. 1. 2008, 15:31


Vzk/Balíčky

Znění kompetence:

Umí zajistit přiměřenou míru osobní hygieny a hygieny při táboření, vaření, bydlení apod.)


Upřesnění obsahu kompetence:

  • Zkouší se


Minimální úroveň:

Nezanedbává žádnou oblast osobní hygieny u sebe ani u svých svěřenců přiměřeně dle délky trvání akce:

čištění zubů, nejméně ráno a večer
tělesná hygiena
česání, mytí vlasů
výměna prádla a ponožek za čisté
mytí rukou po použití toalet, před jídlem
úprava nehtů
kontrola oblečení, bot a spacích pytlů, zda nejsou zvlhlé
kontrola uložení osobních věcí (v suchu, na vhodném místě)
mytí jídelního náčiní po jídle


Hygiena na táboře:

dbá o zdravotně nezávadné prostředí na táboře - např. nenechávat zbytky jídel a odpadky různě po táboře
zajistí na táboře ošetřovnu
zajistí pitnou vodu
zná hygienické předpisy vztahující se k táborům (viz níže)


Na táboře - v kuchyni:

správně uskladňuje potraviny
dbá na přípravu jídla ze zdravotně nezávadných potravin


Doporučení k dalšímu osobnímu rozvoji uchazeče:

Kam dál, jak může uchazeč tuto kompetenci dál rozvíjet (v případě klíčových a rozvojových kometencí), kam nasměřovat jeho pozornost, jak si získanou kompetenci upevňovat a obnovovat ...


Poznámky:

Další poznámky ke kompetenci - například souvislosti s jinými kompetencemi apod.


Doporučená literatura:

Zákon 258/2000 Sb.o ochraně veřejného zdraví

Vyhláška 106/2001 Sb. o hygienických požadavcích na zotavovací akce pro děti

Vyhláška 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody

Vyhláška 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných

Vyhláška 132/2004 Sb. o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení